por admin | Ene 22, 2018 | Docencia
Programa de Doctorado en Aceites de Oliva: persigue formar doctores en este campo, además de transferir la investigación al entorno socio económico regional a través de una oferta científico-tecnológica- humanística que ponga al servicio del tejido productivo...
por admin | Ene 22, 2018 | Docencia
Programa Oficial de Postgrado de la Universidad de Jaén, encaminado hacia una formación avanzada en investigación relacionada con el olivar, el aceite de oliva y su incidencia sobre la salud. El Máster Oficial en Olivar y Aceite de Oliva, es una formación de postgrado...
por admin | Ene 22, 2018 | Docencia
En él se exponen tanto las bases teóricas del análisis sensorial como la metodológica, analizando los factores, atributos positivos y negativos que definen la calidad sensorial de los aceites y su relación con los procesos de cultivo y elaboración, así como con otros...
por admin | Ene 22, 2018 | Actividades RIBOLIVA, Docencia
El sector oleícola es estratégico en Andalucía, Extremadura y Alentejo (Portugal), regiones en las que el olivar ocupa una extensa superficie y en las que la producción de aceites de oliva posee un peso significativo en el PIB regional. Sin embargo, en los...
por admin | Ene 22, 2018 | Docencia
Curso sobre elaboración, análisis sensorial y aspectos saludables de los Aceites de Oliva Vírgenes”. Curso de Iniciación en Sumiller de AOVE.
